【Vivid Table】国産野菜直送で大人も子供も安心！食べチョクの宅食を徹底解説

「今日も仕事で疲れたのに、まだ夕食の準備が…」
「子供には添加物の少ない安全な食事を食べさせたいけど、時間がない…」
「健康のために手作り料理を心がけたいけど、毎日は続かない…」

このような悩みを抱えていませんか？現代の忙しい生活の中で、「健康的な食事」と「時間の節約」の両立は、多くの方にとって大きな課題となっていて、解決策として注目されているのが宅食サービスです。

健康的な食事を準備するには、食材選びから調理まで多くの時間と労力が必要です。スーパーで食材を選び、献立を考え、調理し、片付けるという一連の流れは、平日の限られた時間の中では大きな負担になります。
一方で、時間を優先して外食やインスタント食品に頼ると、添加物の摂取量が増えたり、栄養バランスが偏ったりする懸念があります。

この「時短か健康か」というジレンマを解決するサービスが、今回解説する「Vivid Table」です。

「Vivid Table」とは？

「食べチョク」の実績と信頼性

「Vivid Table」（ビビッドテーブル）を提供する「食べチョク」は、農家と消費者を直接つなぐ産直通販サイトとして株式会社ビビッドガーデンが運営、代表取締役社長 秋元 里奈さんはテレビのコメンテーターとしても有名ですが、現在では登録ユーザーが100万人、登録生産者が10,000軒を突破した実績ある企業です。
（2024年11月 プレスリリースより）

日本の農業と食文化を守りながら、消費者に安心・安全な食材を届けるという目的で事業を展開されており、その取り組みの一環として、2023年には一般社団法人中小企業からニッポンを元気にプロジェクトが主催する「日本中小企業大賞2023」でSDGs賞「優秀賞」を受賞しています。つまり、Vivid Tableは実績と信頼性、そして安心できる企業が手掛けるサービスといってもよいでしょう。

Vivid Tableの特徴

Vivid Tableは、「食べチョク」のプライベートブランドとして誕生した宅食です。全国の厳選された農家や生産者から、直接仕入れた新鮮で高品質な食材を使用したミールキットや、加工食品が届く便利なサービスです。

特徴は大きく分けて3つ。
①産地直送の新鮮食材：採れたての国産食材を採用することで鮮度を最大限に保ちます。そして、保存料や化学調味料をできる限り使用せず、素材本来の味を大切にしています。
②冷蔵庫がかさばらない：コンパクトなパッケージで冷蔵庫のスペースを圧迫することがありません。
③解約がいつでもできるサブスク：とりあえず試したい、味を楽しんでみたい方も安心。購入・回数の制限がないので、いつでもキャンセルや解約をすることができます。

定期購入は、止められない・違約金が発生するなどのトラブルが気になるもの。Vivid Tableのサブスクではこの点の問題が解消されていますよ

分かりやすく！

Vivid Tableのメニュー

「Vivid Table」には3つのプランがあります。

購入・期間の制限はなく、いつでも解約ができるサブスクプランです。お届けのパスや一時停止も出来、メニューは10種類以上の中から選べます。

Vivid Tableが選ばれる3つの理由

理由1：厳選された生産者の素材

引用：Vivid Table

「Vivid Table」の特徴は、食べチョクが厳選した生産者の食材を採用していること。
北海道産のニンジンや山口県産の豚肉、熊本県産ミニトマトなど日本全国のおいしい素材が集まったこの宅食は、味が最大の“売り”であることは間違いありません。

またパッケージの裏にあるQRコードを読み取れば、生産者の情報をチェックできます。こだわりや栽培方法など各ストーリーも食卓で楽しめますし、「誰が、どのように作ったのか」が明確になっているので安心して食べることもできます。

理由2：安全な食材と季節メニュー

市販の惣菜や冷凍食品には、長期保存を可能にするための保存料や、味を安定させるための化学調味料が含まれていることが少なくありません。特に小さなお子様や健康に気を使う方にとって、これらの添加物は気になるポイントです。Vivid Tableでは、添加物を極力控え、素材本来の味を活かしています。

また、Vivid Tableのメニューは季節ごとに変わり、その時期に最も美味しい旬の食材を中心に構成されています。旬の食材は栄養価が高いだけでなく、味も濃厚で美味しいのが特徴です。
春は新鮮な山菜や春野菜、夏は瑞々しい夏野菜、秋は実りの秋の味覚、冬は温かい鍋物や根菜類など、四季折々の食材を楽しめるのも魅力の一つです。

理由3：忙しい人向き時短調理

「健康的な食事を作りたいけど、時間がない」という現代人の悩みに応えるのが、Vivid Tableの時短調理の仕組みです。

食材はすべて、電子レンジでチンして温めるだけで食べられるので、より忙しい日の食事に大活躍します。
調理器具も必要なく、昨今の高い光熱費や水道代を節約しつつ、洗い物の負担も大幅に軽減できるのです。

Vivid Tableの活用シーン別ガイド

家庭の平日夕食時間を有効活用

共働き家庭の夕食準備は、特に平日は時間との戦いです。仕事から帰宅後、疲れた体で献立を考え、調理するのは大きな負担になります。

【活用例：12食セットの導入】
毎日、仕事で疲れる場合は、Vivid Tableの12食セットを活用するプランがおすすめです。帰宅後すぐに取り掛かれば、10分から15分程度で本格的な夕食が完成します。

「以前は帰宅後にスーパーに寄って食材を買い、夕食を作るまでに1時間以上かかっていました。Vivid Tableを利用するようになってからは、帰宅してすぐに調理を始められるので、家族との団らん時間が増えました。」というような利用例も考えられます。

子育て世代の栄養バランスを整える

子育て世代にとって、子供の健康と成長を支える食事は非常に重要です。しかし、栄養バランスを考えながら、子供が喜ぶ食事を毎日作るのは容易ではありません。

【活用例：献立の悩みを解消】
Vivid Tableのメニューは国産野菜で、栄養バランスの良い食事が実現します。また、食材の産地や栽培方法が明確なので、子供に安心して食べさせられます。

「野菜嫌いだった息子が、Vivid Tableの料理なら不思議と食べてくれるんです。生産者の顔が見えるからか、『この人が作ったんだね』と興味を持って食べてくれます。知らず知らずのうちに野菜の摂取量が増えました。」というケースも想定されます。

健康志向の一人暮らしの方

一人暮らしの方にとって、「一人分の料理を作るのが面倒」「同じ食材を使い切れない」「栄養が偏りがち」といった悩みはよくあるものです。

【活用例：無駄なく栄養摂取】
Vivid Tableなら、一人分の適量が届くため、食材の無駄がなく、多様な食材を効率よく摂取できます。特に、普段自分では買わないような珍しい野菜や季節の食材も楽しめるのがメリットです。

「一人暮らしだと同じものばかり食べがちでしたが、Vivid Tableを使うようになってから食生活が豊かになりました。スーパーでは少量だけ買えない食材も適量で届くので、食費の節約にもなっています。」という声も多いのではないでしょうか。

よくある質問

出典

「Vivid Table」

まとめ

現代の忙しい生活の中で、「健康的な食事」と「時間の節約」の両立は大きな課題です。市販の惣菜や冷凍食品は手軽である一方、添加物や栄養バランスが気になり、かといって毎日手作りするのは時間的にも体力的にも難しいのが現実です。

忙しい現代人の新しい食のカタチ

「Vivid Table」は、全国から厳選された生産者の新鮮な食材を、添加物を極力控えた状態で、しかも調理時間わずか10分程度で食卓に並べられるサービスです。

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